Toile de Jouy, som regel forkortet til toile, er en mønstertype med et komplekst repeterende mønster. Typiske derkorelementer kan være et par som har piknik under et tre eller et arrangement av vakre blomster.
Tradisjonelt har det vært en hvit/naturhvit bakgrunn med mønster i én kontrastfarge, som regel svart, mørk rød eller blå, men det finnes i dag også en rekke andre fargesammensetninger.